La estufa profesional CMP6040FX1 en color inoxidable está diseñada para ambientes de cocina que requieren equipos robustos, duraderos y de alto desempeño. Su estructura en acero inoxidable no solo le otorga una apariencia moderna y profesional, sino que también garantiza una resistencia excepcional frente al uso constante y a las condiciones exigentes de cualquier cocina comercial. Este acabado facilita la limpieza y mantiene su brillo a lo largo del tiempo, asegurando una excelente presentación. Su diseño en acero inoxidable combina durabilidad con estilo profesional.

El horno integrado tiene una capacidad de 79.2 litros, lo que permite hornear y asar una amplia variedad de platillos en cantidades considerables, ideal para cocinas profesionales o espacios donde se requiere versatilidad en la preparación. Además, cuenta con una luz interior que facilita el monitoreo visual del proceso de cocción sin necesidad de abrir la puerta, optimizando tiempos y energía. Esta funcionalidad mejora la experiencia y control sobre cada preparación. La luz interna del horno permite supervisar la cocción sin abrir la puerta.

La estufa opera con gas y está equipada con un sistema de encendido electrónico por botón en los quemadores, ofreciendo una forma rápida y segura de iniciar la cocción. El horno, por su parte, funciona con encendido manual, permitiendo un control directo y confiable. Esta combinación asegura precisión y seguridad en el manejo de la estufa, adaptándose a diferentes necesidades. El encendido electrónico de los quemadores brinda practicidad y seguridad en el uso diario.

Su diseño incluye cuatro hornillas estándar y dos hornillas jumbo, una configuración que amplía las posibilidades de cocción simultánea, facilitando la preparación de múltiples platillos a diferentes intensidades y tiempos. Las parrillas superiores están fabricadas en fundición, un material que soporta altas temperaturas y garantiza estabilidad al colocar ollas y sartenes durante el proceso de cocinado. Este conjunto favorece la eficiencia y la productividad en cocinas profesionales. Las hornillas jumbo y parrillas de fundición aportan mayor capacidad y resistencia para cocinar.

El control del horno se realiza mediante un termo control de una vía, lo que permite ajustar la temperatura de manera manual sin complicaciones tecnológicas, y carece de sistemas de seguridad automáticos o funciones programables, simplificando así su uso y mantenimiento diario. Este diseño directo y funcional está pensado para quienes valoran la simplicidad y la fiabilidad. El control manual del horno ofrece un manejo sencillo y confiable.

La estufa es de tipo piso, con un ancho compacto de 60 cm, lo que facilita su instalación en espacios reducidos o en cocinas donde el espacio es limitado pero se requiere un equipo eficiente y potente. Además, incluye un capelo que contribuye a la extracción efectiva de vapores y humos, ayudando a mantener un ambiente limpio y seguro. Su tamaño y diseño optimizan el espacio sin sacrificar la funcionalidad. El capelo mejora la ventilación, manteniendo el área de trabajo más limpia.

Por último, cuenta con un sistema de limpieza estándar que permite mantener el equipo en óptimas condiciones mediante métodos tradicionales, sin sistemas automáticos. Funciona con voltaje de 220 V y frecuencia de 60 Hz, compatible con instalaciones convencionales en cocinas comerciales. Esta estufa representa una solución confiable y duradera para quienes necesitan un equipo resistente y práctico en acero inoxidable. Es una alternativa confiable para cocinas profesionales que buscan resistencia y funcionalidad.

Cocina a Gas Mabe 24" 4 Hornillas CMP6040FX1 Inox